ایرنا - دبير نوزدهمين كنگره علوم و صنايع غذايي ايران روز شنبه گفت: نوزدهمين كنگره علوم و صنايع غذايي با رويكرد فناوري هاي نوين در صنعت غذا برگزار مي شود.
'حميد راشدي' در نشست خبري نوزدهمين كنگره علوم و صنايع غذايي ايران كه در پارك علم و فناوري دانشگاه تهران برگزار شد با بيان اينكه درنوزدهمين كنگره علوم وصنايع غذايي با نگاه فناوري هاي نوين در صنايع غذايي و ديدگاه اصلاح الگوي مصرف برگزار مي شود اظهار داشت:‌ در بخش بيوتكنولوژي در فناوري هاي نوين به دليل قدمت بيشتر اين رشته بيشتر به مقالاتي كه به توليد محصول و تجاري شدن مي پردازد تاكيد خواهد شد.
وي افزود: در كنگره امسال 900مقاله ارايه شده است كه از اين ميان 36 مقاله به صورت سخنراني ايراد و 170 مقاله به صورت پوستر عرضه مي شود.
معاون پارك علم وفناوري دانشگاه تهران اظهار داشت: سخنراني هاي اين كنگره در بخش هاي 'نانوتكنولوژي و فناوري اطلاعات'، 'بيوتكنولوژي و ميكروبيولوژِي'، 'غلات'، 'فرآورده هاي گوشتي'، 'لبنيات' و 'شيمي و فرآورده هاي روغني' ايراد خواهد شد.
دبير نوزدهمين كنگره علوم وصنايع غذايي خاطرنشان كرد: در كنگره تلاش شده تا خلاصه مقالات پذيرفته شده در نشريه علم پژوهشي علوم و صنايع غذايي ايران به چاپ برسد كه اين كار موجب مي شود تا امتياز علمي بالاتري را به ارايه كنندگان مقاله و نيز خود كنگره داده شود.
راشدي گفت: برنامه‌ريزي دقيق جهت تقسيم‌بندي و قطب‌بندي مناطق مختلف كشور براي فعاليت شركت‌هاي دانش بنيان در زمينه‌هاي مختلف صنايع غذايي در راستاي جلوگيري از موازي‌كاري و ارائه مقالات تكراري و ايجاد و گسترش ارتباط صنعت و دانشگاه از اهداف اصلي اين كنگره است كه در بيانيه پاياني هم به آن اشاره خواهد شد.
نوزدهمين كنگره علوم و صنايع غذايي روزهاي 21 و 22 آبان ماه سال جاري در سالن علامه اميني دانشگاه تهران برگزار مي شود.